| Ingredientes por encima: Tomate frito |
| Para la base: 125 g harina trigo sarraceno u otra |
| Para la base: 125 ml agua templada |
| Para la base: 1 pizca de sal |
| Ingredientes por encima: Mozzarella |
| Ingredientes por encima: Orégano, rúcula, champiñones |
1. Mezcla todos los ingredientes de la base con una cuchara
2. Engrasa con un poco de aceite la sartén antiadherente y ponla a fuego medio. Añade la masa y extiéndela de forma que se quede lo más fina que se pueda. Déjala cocinar un poco y dale la vuelta con un plato.
3. Añade los ingredientes elegidos por encima y pon una tapa en la sartén durante unos minutos para que se funda el queso.
