Espaguetis de calabacín con queso

Espaguetis de calabacín con queso

Receta: Espaguetis de calabacín con queso

Espaguetis de calabacín con queso
  • Categoría: Cenas
  • Tiempo de elaboración: 15 minutos
  • Dificultad: baja
  • Raciones: 1
Compártelo en redes sociales:

El calabacín es un gran aliado para la pérdida de peso. Su alto contenido en agua y fibra da sensación de saciedad y reduce el apetito.

Entre sus principales beneficios se encuentran:

- Gran fuente de antioxidantes. Su aporte de vitamina A y C reduce el estrés oxidativo y radicales libres.

- Es diurético. Aumenta la producción de orina.

- Tiene pocas calorías.

- Cuenta con vitamina A, E, B y C.

1 o 2 huevos a la plancha
3-4 anchoas
queso mozzarella para fundir o queso de cabra.
1 calabacín
1/2 diente de ajo (opcional)


1. Haz tiras de calabacín con un pelapatatas o un espiralizador.

2. Corta las anchoas en trocitos y añádelas a una sartén, saltéalas con un poquito de ajo y aceite de las propias anchoas y añade las tiras de calabacín.

3. Deja la mezcla en el fuego removiendo bien hasta que empiece a quedar doradita y retírala.

4. Añade el queso mozzarella o de cabra por encima y derrítelo en el grill del microondas.

5. Pon un huevo encima y...¡ a comer!

Confía sólo en profesionales

¿Necesitas un dieta sana, equilibrada y eficiente?

Espaguetis de calabacín con queso
Solicitar información
Macarena Bustamante - Nutricionista en huelva
Seguro que también te va a gustar
Otras recetas relacionadas (Dentro de recetas)